Kem chiên là một món ăn vặt rất tuyệt vời. Với vỏ ngoài giòn giòn vàng thơm và bên trong kem mát lạnh béo ngậy sẽ đem lại cho người ăn một cảm giác thật tuyệt vời. Cách làm và nguyên liệu rất giản đơn, dễ kiếm, bạn hãy thử làm đi nhé!
Nguyên liệu làm món kem chiên cho 3 người ăn.
- 1 hộp kem
- 120 gram bỏng ngô, một ít vụn bánh quế
- 70 gram dừa nạo
- 1 muỗng bột quế
- 2 quả trứng gà
- 1 chén sữa tươi
- dầu chiên
- Giấy thấm dầu
Cách làm món kem chiên cho 3 người ăn.
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món kem chiên.
- Đầu tiên, bạn lấy một bát nước nóng, bỏ thìa và dụng cụ múc kem vào ngâm bên trong. Để khi nào chúng ta sử dụng làm kem sẽ dễ dàng hơn.
- Các bạn dùng dụng cụ múc kem, múc từng viên kem nhỏ vừa ăn, và để ngay vào giấy thấm dầu. Làm tương tự cho đến hết hộp kem.
- Sau đó bạn cho kem vào ngăn đông đá của tủ lạnh để kem đông cứng lại. Bạn để kem khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc có thể lâu hơn nếu muốn. phần việc làm đông kem này chúng ta nên làm trước, để khi bạn làm món này sẽ không mất nhiều thời gian.
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món kem chiên.
- Tiếp theo chúng ta sẽ làm phần vỏ bánh kem. Các bạn sử dụng một túi nilon dày hoặc một túi đựng chuyên dụng, nếu có phần khóa miệng túi thì càng tốt nhé. Các bạn cho vào túi bỏng ngô, vụn bánh quế, sau đó cán vụn.
- Tiếp đến là bạn cho dừa nạo.
- Cho thêm một thìa bột quế để vỏ kem thơm và ngon hơn.
- Xong phần vỏ bánh, công việc tiếp theo của bạn là đánh tan trứng và sữa tươi.
- Sau khi kem đã đông cứng lại, bạn phủ kín kem bằng hỗn hợp vỏ kem chúng ta vừa tạo và sau đó lăn qua hỗn hợp trứng sữa.
- Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu chiên ( sao cho dầu ngập kem). Các bạn cho kem vào chiên vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu. Các bạn có thể thấm dầu qua giấy một lần nữa.
- Bạn hãy trang trí theo cách mình thích cho thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý khi làm món kem chiên.
- Món kem chiên này nên ăn kèm hoa quả cho bớt ngán nhé. Với món ăn vặt tuyệt vời này, bạn đã làm cho cuộc chơi với bạn bè thêm vui và thú vị hơn rồi đó.
- Với bước cho kem vào giấy thấm dầu, cách làm này làm cho kem không bị dính đó.
- Với nhân trong của kem chiên các bạn có thể thoải mái chọn vị theo ý thích của bản thân, lượng kem bạn cũng có thể gia giảm nhé.
Với cách làm này, bạn chỉ cần nhìn thôi là muốn ăn kem chiên luôn rồi. Vỏ ngoài có mùi thơm của bỏng ngô, dừa, bột quế, bên trong là kem mát lạnh. Sẽ thật là tiếc nếu bạn chưa được thử qua món kem độc đáo này. Vậy bạn hãy tự mình tận hưởng đi nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
